Afyonkarahisar mutfağının zenginliğini ve esaslı kültürel mirasını dünyaya tanıtma gayesiyle düzenlenen 7. Milletlerarası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, görkemli bir gala gecesiyle taçlandı.
Yerli ve yabancı gastronomi tutkunlarını buluşturan gecede; Afyonkarahisar Valisi Doç Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, vali yardımcıları, belediye lider yardımcıları, vilayet protokolü, Türkiye’nin dört bir yanından gelen ünlü şefler, basın mensupları ve çok sayıda davetli, Afyon mutfağının eşsiz lezzetlerini deneyimleme fırsatı buldu.
Programın açış konuşmasını yapan Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, “Afyonkarahisar’ın tarih ve kültürle yoğrulan mutfak mirasına dikkat çekerek kenti “tarihle mayalanan şehir” olarak tanımladı. Kalkan, GastroAfyon’un her geçen yıl artan ilgiyle Türkiye’nin en değerli gastronomi şenliklerinden biri haline geldiğini “vurguladı.
Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal ise konuşmasında kentin binlerce yıllık tarihi, kadim kültürü ve bereketli topraklarıyla Anadolu’nun kalbinde yer aldığını belirterek, “Bu toprakların mayasında yalnızca ekmek, kaymak ya da lokum değil; dayanışma, kardeşlik ve emek vardır. Mutfağımız sadece lezzetlerden ibaret değildir; tıpkı vakitte bir ömür biçimidir. 2019 yılında UNESCO Yaratıcı Kentler Ağı’na ‘Gastronomi Şehri’ olarak dahil olduk. Bu unvanı büyük bir sorumlulukla taşıyoruz. Geçtiğimiz yıl 114 metre 70 santim uzunluğundaki Afyon lokumu ile Guinness Rekorlar Kitabı’na girdik. Bu muvaffakiyet, üreticimizin emeği, ustalarımızın lezzetleri ve hemşehrilerimizin sahiplenmesiyle kazanıldı” biçiminde konuştu.
Afyonkarahisar Valisi Kübra Güran Yiğitbaşı da konuşmasında kentin gastronomi vizyonunu değinerek, “Afyonkarahisar, eşsiz lezzetlerini ve binlerce yıllık yemek mirasını marka kimliği olarak benimsemiş, mutfağıyla gönüllere kazınan bir kenttir. Yedinci Milletlerarası GastroAfyon Şenliği bu vizyonun en somut adımlarından biridir. Şenliğimiz yalnızca bir lezzet şöleni değil; tıpkı vakitte kentimizin gastronomi alanındaki marka kıymetini pekiştiren ve bu kimliği dünyayla paylaşan stratejik bir buluşmadır” dedi.
Rekor Katkıcılarına Teşekkür
Konuşmaların akabinde, şenlik kapsamında dünyanın en büyük sucuklu yumurtası ile Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na giren Afyonkarahisar’ın bu büyük başarısına katkıda bulunan iştirakçi firmalara teşekkür plaketleri takdim edildi.
Türk Müziği ile Renklenen Gece
Gala gecesi, Türk Halk Müziği sanatkarı Oktay Ertuğrul’un sevilen türküleriyle başladı. Akabinde Türk Sanat Müziği sanatkarı Umut Akyürek, güçlü yorumuyla sahne alarak unutulmaz bir final yaptı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
